1、主料:土豆1个、植物油1大勺。
2、辅料:盐少许、葱花少许、花椒粉少许。
3、中等大小土豆一个,植物油一大勺,盐,花椒粉,葱花各少许。
4、土豆洗净去皮,用擦菜板擦成薄片,加入油,拌匀,让每片土豆都沾裹上油。
5、空气炸锅200度,预热5分钟,倒入拌好油的土豆片,放入炸锅中,180度炸25-30分钟,中途取出将粘连在一起的土豆片分开。开始上色后,不时翻动一下,以便受热均匀。
文章来源: 娄晓山
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写的太好了!