对于带有符号和文字的数字求和，需要先去掉这些符号和文字，再进行求和。具体方法如下：

1. 先选择需要求和的带有符号和文字的数字。

2. 点击“数据”选项卡中的“数据工具”组，然后点击“数据工具”组中的“数据清洗”按钮。

3. 在弹出的“数据清洗”对话框中，选择“删除文本”选项，然后在下方的文本框中输入要去掉的符号或文字。

4. 点击“确定”按钮，完成数据清洗。

5. 之后就可以对这些清洗后的数字进行求和操作了，可以使用WPS内置的求和函数，也可以使用手动计算的方法。

如果遇到任何问题，建议查阅WPS的使用说明或寻求专业人士的帮助。